ねこじた辞典〜本の食べ物コレクション〜

ねこじた

辞典の説明書

▼主要なハッシュタグ
∟作品内での位置づけ
#重要度★★★ ：作品の主題に対し象徴的な位置づけにある重要モチーフである
#重要度★★☆ ：作品に対する象徴性を持つには至らないが、作品の空気を醸成する上で重要である
#重要度★☆☆ ：作品においてあくまで背景的な小道具として機能しており、他の飲食物へ置き換えが可能

∟作品ジャンル
#小説 #絵本

∟その他
#ねこじたメモ：本文中に出てこない情報の補記

▼表記揺れについて
原作中での表記を優先するため、同じものを指していても、名称や漢字のひらきなど表記揺れがあります。
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▼カテゴリ

凡例,料理,菓子,飲み物,食材,その他

ねこじた

2026/06/28 16:30

【鉄火巻き】

戌井昭人が死ぬ前に食べたいものとして挙げる。

作品名：おあとがよろしいようで
著者等：オカヤイヅミ
#重要度★★☆ #エッセイ
[寿司まぐろ]

料理

ねこじた

2026/06/28 16:28

【豆腐】

綿矢りさ、西加奈子が死ぬ前に食べたいものとして挙げる。

作品名：おあとがよろしいようで
著者等：オカヤイヅミ
#重要度★★☆ #エッセイ
[懐石]

食材

ねこじた

2026/06/28 16:19

【バインミー、コーヒー】

圭さんがお花見のために用意した食事。バインミーはエビ、肉、ニラのような野菜を挟み、コーヒーは厳選した豆を挽いて淹れる。

作品名：時の家
著者等：鳥山まこと

#重要度★☆☆ #小説 #純文学
[ベトナム料理サンドイッチ]

料理,飲み物

ねこじた

2026/06/27 02:15

【七面鳥せいろ】

七面鳥の丸焼きの余りで作る予定の朝ごはん。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説

料理

ねこじた

2026/06/27 02:13

【マッシュポテト、手作りのホットビスケット、チーズ、ワイン、ジュース、サンドイッチ】

七面鳥の丸焼きパーティに参加者たちが持ち寄った食べ物。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

料理,飲み物,食材

ねこじた

2026/06/27 02:11

【七面鳥の丸焼き】

サロン・ド・ミユコのマダムのレシピで町田里佳が作るごちそう。ブライン液につけた七面鳥にスタッフィングを詰め、たっぷりのバターを塗りこめながら焼き上げる。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★★ #小説 #社会派小説
[クリスマス料理]

料理

ねこじた

2026/06/27 02:03

【ケバブ、種類豊富なパン、羊肉を炊き込んだピラフ、ブドウの葉で巻いたピラフ、中にピラフを詰めて焼いたピーマン、つるつるした舌触りの水餃子に甘さのまったくないヨーグルトソースを添えたもの、豆のサラダ、たっぷりのシロップを吸い込んだ小さくて硬いパイ、チェリージュース】

伶子に誘われたトルコのラマダーン体験イベントでのイフタール(断食明けの食事)。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[トルコ料理]

料理,菓子,飲み物

ねこじた

2026/06/26 15:09

【ホットケーキ】

町田里佳のために藤村誠が作る。ホットケーキミックスを使用し、メイプルシロップとバターをかける。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[メープルシロップ]

菓子

ねこじた

2026/06/26 15:00

【あたたかい紅茶、チャイ】

サロン・ド・ミユコで知り合ったチヅさんと町田里佳がスターバックスで頼んだ飲み物。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[カフェ]

飲み物

ねこじた

2026/06/26 14:59

【雲丹(うに)のロワイヤル・ブールブランソース、ホワイトアスパラガスのオランデーズソーセージ、クレープ・シュゼット】

サロン・ド・ミユコで習った料理。「ブール」はバターを意味するフランス語。クレープ・シュゼットはコーヒーと共に。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[フランス料理デザート]

料理,菓子

ねこじた

2026/06/23 17:22

【いろいろな魚介を裏漉ししたスープ・ド・ポワソン、クミン風味の新玉ねぎと人参のパイ、ラムのオレンジ焼き、いちごのムース】

サロン・ド・ミユコで習った料理。ミモレットチーズ、バゲット、バター、ワインと共に実食。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[フランス料理デザート]

料理,菓子

ねこじた

2026/06/15 01:05

【サッポロ一番塩らーめんバターのせ】

篠井の得意料理。伶子に作る。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[ラーメンジャンクフード]

料理

ねこじた

2026/06/15 01:03

【フライドチキン、コールスロー、ビスケット、たい焼き、たこ焼き、カツサンド】

マンションに集う面々への篠井の差し入れ。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[ケンタッキー和菓子たいやきたこやきサンドイッチ]

料理,菓子

ねこじた

2026/06/15 01:02

【おむすび(かつお風味の梅干し)、筑前煮】

町田里佳が伶子らのために作り置きする。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[おにぎり和食家庭料理]

料理

ねこじた

2026/06/15 01:01

【グラタン】

町田里佳が作るグラタン。マカロニと海老をベシャメルソースで和え、パン粉とチーズを散らして焼き上げる。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[洋食]

料理

ねこじた

2026/06/15 01:00

【焼きたてのベーグル、ベーコンエッグ、手づくりのジャム】

伶子が横田の家で作る2回目の朝食。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[パン]

料理,菓子

ねこじた

2026/06/15 00:59

【コロッケ、けんちん汁】

伶子が横田の家で作る夕食。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食家庭料理]

料理

ねこじた

2026/06/15 00:58

【ヨーグルトとクリームチーズのパンケーキ】

伶子が横田の家で作る朝食。犬も食べられる。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

料理

ねこじた

2026/06/15 00:57

【ル・レクチェの羊羹】

町田里佳が職場への土産に新潟で買った羊羹。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[洋梨和菓子]

菓子

ねこじた

2026/06/15 00:56

【ミルクティー、アップルパイ】

篠井と会ったカフェで町田里佳が食べるメニュー。篠井も熱いミルクティーを飲む。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[洋菓子]

菓子,飲み物

ねこじた

2026/06/15 00:54

【じゃがバター】

町田里佳の食べた夜食。茹でたじゃがいもに新潟で買ってきたバターをたっぷり使い、醤油を数滴垂らす。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

料理

ねこじた

2026/06/15 00:48

【おむすび(しゃけ)、おむすび(すじこ)】

新潟駅構内で町田里佳と伶子が頬張ったおにぎり。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[おにぎり]

料理

ねこじた

2026/06/15 00:47

【ホイップバター付きヨーグルトワッフル、カフェオレ】

新潟のヨーグルト工場に隣接する小さなカフェで町田里佳が食べたメニュー。梶井真奈子のリストに入っていた。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[洋菓子]

菓子,飲み物

ねこじた

2026/06/15 00:43

【ご飯、味噌汁、塩鮭、漬物、塩辛、卵焼き】

梶井真奈子に勧められた新潟の竈炊きご飯専門店で町田里佳と伶子が食べたメニュー。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食]

料理

ねこじた

2026/06/15 00:40

【赤飯、クリームシチュー】

梶井真奈子の実家で町田里佳と伶子に振る舞われた昼食。クリームシチューは市販のルーを使っている。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食家庭料理]

料理

ねこじた

2026/06/15 00:39

【ホットミルク】

梶井真奈子の実家近くで酪農を営む秋山さんのもとを訪れた町田里佳と伶子が飲ませてもらった温かい牛乳。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

飲み物

ねこじた

2026/06/15 00:35

【〆張鶴のぬる燗、ほうじ茶、のどぐろ刺身盛合せ、ご飯、いくらのおむすび、かぼちゃの御新香、たらこ、梅干し、のっぺ、いかの塩辛、卵焼き、ル・レクチェ】

新潟駅にあるご飯と日本酒と郷土料理の店で、町田里佳と伶子が食べたメニュー。「のっぺ」は薄い出汁で根菜やかまぼこを煮た郷土料理。
#ねこじたメモ「ル・レクチェ」は西洋梨の一種で、新潟の特産品。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食日本酒おにぎり漬物果物]

料理,飲み物,食材

ねこじた

2026/06/10 12:06

【ウーロンハイ、プーアール茶】

カラオケボックスで町田里佳と篠井が飲んだドリンク。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[お茶]

飲み物

ねこじた

2026/06/10 12:07

【カトルカール】

梶井真奈子の指示に従い、町田里佳が焼いた菓子。フランス語で4/4を意味し、卵、小麦粉、バター、グラニュー糖を全て同じ分量使うパウンド型ケーキ。アクセントにレモンの皮を加える。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[洋菓子焼き菓子]

菓子

ねこじた

2026/06/10 12:05

【わかめ蕎麦、他人丼】

職場近くの蕎麦屋で町田里佳と先輩社員の水島依子が食べたメニュー。水島の選んだ他人丼には豚肉と卵、なるとが入っている。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食]

料理

ねこじた

2026/06/10 12:04

【塩バターラーメン】

梶井真奈子の指示に従い、町田里佳が食べたチェーン店Ｔのラーメン。バターましまし、麺はハリガネ。食べる状況にも指定がある。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[塩ラーメン]

料理

ねこじた

2026/06/10 12:01

【じゅんさいの突き出し、ホワイトアスパラガスのクリームソース、焼き野菜、サーロインステーキ、ガーリックバターライス、りんごの甘煮とアイスクリーム】

町田里佳が篠井と訪れた神楽坂の鉄板焼店で食べたメニュー。梶井真奈子推薦の店。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[肉料理デザート]

料理,菓子

ねこじた

2026/06/10 11:58

【オーガニックの貴腐ワイン、豆腐のカプレーゼ、根菜のラタトゥイユ、しじみの玄米パエリア】

町田里佳と恋人・藤村誠が神楽坂の和食ダイニングバーで食べたメニュー。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食健康食]

料理,飲み物

ねこじた

2026/06/9 21:29

【黒酢酢豚定食】

親友・伶子が町田里佳の勤め先の社食で選んだメニュー。伶子いわく「ホテルの中華の味」。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[中華料理]

料理

ねこじた

2026/06/9 21:28

【ねぎ、大根、クコの実の入ったスープ】

親友・伶子が胃もたれ中の町田里佳に作ってくれたスープ。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

料理

ねこじた

2026/06/9 21:14

【レモンの皮の苦味が感じられる透明なゼリー、ガラスの蓋付き容器に入ったバターとバゲット、アボカドとズワイガニのミルフィーユ・キャビア添え、グラスの赤ワイン、フォアグラのあんぽ柿バターソテー添え、平目のレモンソース、飴でくるんだ豚ロース・トリュフとトウモロコシのマッシュ添え、いちじくのコンフィとマスカルポーネ、小菓子のワゴン、濃いカフェ】

梶井真奈子に言われてジョエル・ロブションを訪れた町田里佳が口にするコース料理。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[フランス料理パン肉料理魚料理デザート]

料理,菓子,飲み物

ねこじた

2026/06/9 20:57

【ブフ・ブルギニョン】

山村が最後に食べた梶井真奈子の手料理であり、梶井がサロン・ド・ミユコで習った最初の料理。牛肉の赤ワイン煮。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[フランス料理]

料理

ねこじた

2026/06/8 15:53

【砂糖醤油バター餅】

町田里佳が母親に聞いて作る。焼いた餅に砂糖醤油と小岩井の瓶入りバターをつけて食べる。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

料理

ねこじた

2026/06/8 15:45

【雑煮と紅白まんじゅう、おせちの入った重箱——揚げ物、煮しめ、豚の角煮、焼き魚、海老の煮物、数の子、羊羹、伊達巻き、紅白かまぼこ、栗きんとん、黒豆、果物、銀シャリ】

篠井が調べてくれた東京拘置所の元旦の献立。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[正月料理伝統料理]

料理,菓子

ねこじた

2026/06/8 14:46

【ウエストのクリスマスケーキ】

梶井真奈子が予約しようとしていたケーキ。シンプルにバタークリームとスポンジで構成されたもの。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[洋菓子]

菓子

ねこじた

2026/06/8 14:38

【桃の缶詰と森永のチョイス】

町田里佳が拘置所にいる梶井真奈子への差し入れに選んだ品。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[果物クッキー]

菓子,食材

ねこじた

2026/06/8 14:15

【麦焼酎のお湯割り、きんぴら、枝豆、ほっけ、湯豆腐、熱燗、コーンバター、焼き明太子】

町田里佳と篠井が待ち合わせをした居酒屋でテーブルに並んだメニュー。突き出しは正体不明の甘辛い煮物。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食干物日本酒]

料理,飲み物

ねこじた

2026/06/5 20:23

【カルピスバターのたらこパスタ】

梶井真奈子のブログを参考に町田里佳が作ったパスタ。茹で上がった麺にカルピスバターとたらこを絡め、手でちぎった紫蘇をのせる。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[スパゲッティ]

料理

ねこじた

2026/06/5 18:24

【エシレバターのバター醤油ご飯】

梶井真奈子の指示に従い、町田里佳が作った最初の料理。丸の内の専門店で買い求めた有塩のエシレバターを、冷たいまま炊きたてのご飯にのせて醤油を垂らす。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[]

料理

ねこじた

2026/06/3 19:40

【おにぎり(炊きこみご飯)】

親友・伶子のもてなしを懐かしんで町田里佳が昼食に買い求めたコンビニのおにぎり。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[]

料理

ねこじた

2026/06/3 16:09

【マーガリン】

婚活サイトを介して出会った男性三人を殺害したとして東京拘置所に入れられている被告人・梶井真奈子が、どうしても許せないもの二つのうちのひとつとして挙げる。もうひとつはフェミニスト。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★★☆ #小説 #社会派小説
[]

食材

ねこじた

2026/06/3 10:52

【栗の渋皮煮、甘酒と米粉のシフォンケーキ、しょうがの効いたチャイ】

親友・伶子が町田里佳にふるまってくれる手作りのデザート。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[洋菓子]

菓子,飲み物

ねこじた

2026/06/2 17:40

【こくのあるアンチョビソースとたっぷりの蒸した冬野菜のバーニャカウダ、塩漬けした豚をゆでて薄く切ったもの、長ネギの豆乳グラタン、土鍋で炊いた牡蠣の炊きこみご飯、味噌汁】

仕事を辞めて専業主婦になった親友・伶子が町田里佳にふるまってくれる夕食。

作品名：BUTTER
著者等：柚木麻子
#重要度★☆☆ #小説 #社会派小説
[和食家庭料理]

料理

ねこじた

2026/06/2 17:35

【みどりのはっぱ】

おなかをこわしたあおむしが日曜日に食べる。とてもおいしい葉っぱ。

作品名：はらぺこあおむし(偕成社)
著者等：エリック・カール／もりひさし
#重要度★★☆ #絵本
[unusual]

その他

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